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  俗語講,大雪要吃“三雪”,你知道是哪三雪嗎?

 

 

  大雪節氣吃法推薦——雪藕汁 

 

  1. 雪藕洗凈污泥,削去皮,切成小塊,泡在清水中(水中加入少量白醋,可以防止藕氧化變色)

 

  2. 將藕塊加入400克清水,放入攪拌機攪打,并濾去渣滓。選擇加糖或不加糖后飲用即可。

 

 

  大雪節氣吃法推薦——雪菜湯

 

  1.準備雪菜300克,鮮香菇50克,肉末100克,水豆腐一碗,雪菜洗凈,擰干水待用。

 

  2.油鍋中入肉末、香菇丁煸炒,至五成熟時,下雪菜煸炒2~3分鐘后。

 

  3.倒入水豆腐,燒滾后,酌加精鹽,煮3~4分鐘后盛入湯碗中即可食用。

 

 

  大雪節氣吃法推薦——雪梨膏 

 

  1.準備雪梨10~20個,鮮藕1500克,鮮姜300克,冰糖300克,大棗若干,蜂蜜適量。

 

  2.將梨、棗、藕、姜搗爛熬汁,濾去渣滓再加熱熬膏,下冰糖溶化后,再以蜜收之。

 

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